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Suflê de Fubá Com Queijo Branco

Ingredientes



• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de fubá 
• 1 colher café de sal
• 4 colheres de sopa de margarina
• 4 ovos – claras em neve
• 1 xícara de queijo minas cortado

Modo de Preparo

• Unte a forma com margarina e fubá. 
• Coloque o leite na panela, junte o fubá aos poucos e misture bem. Leve ao fogo mexendo sem parar até formar uma polenta. Tempere com sal e coloque a margarina. Deixe esfriar. 
• Em uma tijela, batas as gemas, coloque o queijo e a polenta fria. 
• Batas as claras em neve e misture delicadamente a mistura de polenta. 
• Leve ao forno quente por 40 mim ou até douras. Sirva quente.