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Rosca Colher de Pau

 

Ingredientes 

• 3 ovos
• 60 g de fermento biológico
• 2 latas de leite condensado 
• 1 lata de óleo
• 1 lata de água morna
• 1 pacote de farinha de trigo ( menos 1 xícara) 
• 1 xícara de coco ralado ou chocolate granulado

Modo de preparo

• Bater no liquidificador os ovos, água, fermento, óelo e 1 lata de leite condensado. 
• Colocar numa bacia e acrescentar a farinha. Mexer com uma colher de pau até borbulhar a massa. 
• Deixar descansar por 30 mim. 
• Untar duas formas de buraco com margarina e açúcar cristal. Colocar as colheradas na forma de buraco e deixar descansar mais 20 mim. 
• Assar em forno pré aquecido até dourar. 
• Desenformar ainda morna, furar a rosca e colocar a outra lata de leite condensado por cima. Polvilhar o coco ralado.