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Ácido Fólico

C19H19N7O6

O ácido fólico, folacina ou ácido pteroil-L-glutâmico, também conhecido como vitamina B9 ou vitamina M, é uma vitamina hidrossolúvel pertencente ao complexo B necessária para a formação de proteínas estruturais e hemoglobina.


Ácido Fólico

É encontrado em vísceras de animais, verduras de folha verde, legumes, frutos secos, grãos integrais e levedura de cerveja. Ele se perde nos alimentos conservados em temperatura ambiente e durante o cozimento. No Brasil, há uma lei que determina que a farinha de trigo seja enriquecida com ferro e ácido fólico (e produtos derivados, como o pão) para diminuir a ocorrência de anemia principalmente em crianças.

Benefícios:

• O ácido fólico é efetivo no tratamento de certas anemias.
• Pode manter espermatozóides saudáveis.
• É um componentes indispensáveis para uma gravidez saudável.
• Reduz risco de mal de Alzheimer
• Pode ajudar a evitar doenças cardíacas e derrame.
• Ajuda a controlar a hipertensão.

Se a mulher tem ácido fólico suficiente durante a gravidez, essa vitamina pode prevenir defeitos de nascença no cérebro e na coluna vertebral do bebê, como a espinha bífida, pois o ácido fólico participa na formação do tubo neural no feto.

Fonte:

http://www1.folha.uol.com.br/folha/colunas/nutricaoesaude/ult696u180.shtml

http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3lico