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Receita de Brownie de chocolate branco com pistache

 

Ingredientes

- 140 g de farinha de trigo
- 50 g de amido de milho
- 140 g de pistache
- 5 ovos
- 175 g de açúcar
- 320 g de chocolate branco
- 200 g de manteiga

Modo de preparo

Pré-aquecer o forno a 170ºC. Untar uma forma retangular e forrar com papel vegetal. Peneirar a farinha com a maizena. Derreter a manteiga juntamente com o chocolate em banho-maria. Bater os ovos com o açúcar até que fique uma mistura esbranquiçada e espumosa. Misturar o chocolate derretido com a manteiga. Incorporar as farinhas e os pistaches com movimentos suaves. Cozinhas por uns 45 minutos. Deixar esfriar antes de cortar em retângulos.