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Salada de Cenoura e Nozes

 

 

Ingredientes

4 cenouras medis sem casca, raladas grossa 
200 gr. de nozes 
8 rabanetes pequenos cortados em rodelas bem finas 

• Molho: 
4 colheres (sopa) de suco de limão 
4 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de azeite 
2 copos de iogurte natural 
sal a gosto

Modo de fazer: 

Ponha os ingredientes numa saladeira grande e reserve. 
Numa tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem encorpadas e junte à salada, misturando delicadamente. 
Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário.