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Hambúrguer de Mandioca com Talos

 

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• Talos de legumes
• Meia cebola picada
• Meia cebola picada
• 2 cenouras raladas
• 300g de mussarela em cubos
• Temperos em geral

Modo de Preparo

• Cozinhar a mandioca, até que quando amassada, dê uma consistência de purê. Colocar em um recipiente o purê de mandioca e misturar a cenoura, os talos, a cebola, o alho, o queijo e por último, o tempero a gosto. Misturar tudo e fazer “hambúrgueres”. Fritar numa panela com manteiga.