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Esfihas de milho

 

Ingredientes

•Espiga de milho: 1 unidade 
•Água: ½ xícara de chá
•Leite: ½ xícara de chá
•Fermento biológico: ½ tablete
•Margarina: ½ colher de sopa
•Ovo: 1 unidade
•Farinha de trigo: 4 ½ xícaras de chá
•Sal: 1 colher de chá
•Açucar: 1 colher de chá

-Recheio:
Tomate picado
Milho
Ervilha
Queijo mussarela ralado
Orégano
Sal

(à gosto)

Modo de Preparo

• Retire os grãos da espiga de milho e bata no liquidificador com a água e o leite. Coloque este líquido em um recipiente, acrescente os demais ingredientes da massa e misture bem. Sove a massa e deixe descansar por 20 minutos. Para o recheio, junte todos os ingredientes e misture bem. Reserve. Com a massa, faça bolinhas, abra-as, recheie-as e modele como esfihas. Pincele com o ovo e leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.