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Bolo salgado de alho-poró

 

Ingredientes 

• 4 (chá) de alho-poró refogado com cebola em cubos;
• 1 (chá) de farinha de trigo integral fina;
• 1 (chá) de farinha de trigo branca;
• ½ (chá) de óleo de canola;
• 1 (sopa) de fermento em pó;
• 100 gramas de queijo minas ralado;
• Salsinha picada e cenoura ralada;
• 100 gramas de farelo de aveia;
• 2 ovos;


Modo de fazer: 

Bater no liquidificador ovos, óleo e sal por 2 minutos, juntar as farinhas e o fermento até homogeneizar. Em uma tigela misturar o refogado de alho-poró com a massa envolvendo-os e colocar em uma assadeira média untada e enfarinhada. Misturar farelo de aveia, o queijo, povilhe sobre a massa e levar ao forno por 40 minutos ou até estar corado. Pode ser servido quente ou frio